Als ondernemer ben je altijd bezig en het kan moeilijk zijn om tijd vrij te maken voor gezonde voeding. Maar wist je dat het niet alleen belangrijk is wat je eet, maar ook wanneer je eet? Net zoals bij veel aspecten van gezondheid, kunnen kleine aanpassingen in je eetpatroon een groot verschil maken voor zowel je energie als je productiviteit. En wie wil nou niet meer energie om niet alleen je bedrijf te runnen, maar ook om qualitytime door te brengen met je gezin?
Een langere dagelijkse vastenperiode voor meer energie en focus
De meeste van ons zijn opgegroeid met het idee dat we drie maaltijden per dag moeten eten. Toch laat onderzoek zien dat een langere vastenperiode – zoals 12 uur niet eten met ten minste 3 uur voor het slapengaan – ons lichaam kan helpen herstellen. Dit proces, autophagie genoemd, zorgt ervoor dat oude cellen worden opgeruimd en gerecycled. Dit klinkt misschien technisch, maar het betekent simpelweg dat je je beter kunt voelen, helderder kunt denken en minder snel uitgeput raakt.
Voor drukke onderneemsters kan een vastenperiode niet alleen goed zijn voor je cognitieve gezondheid, maar ook voor je algemene metabolisme. Door langere tijd te vasten, schakelt je lichaam over op het verbranden van vet in plaats van suiker. Dit is vergelijkbaar met hoe onze voorouders moesten overleven toen voedsel niet altijd voorhanden was. En laten we eerlijk zijn: het kan ook handig zijn als je een paar kilo wilt kwijtraken zonder complexe diëten of tijdrovende fitness regimes.
Wat betekent dit voor jouw dagelijkse eetpatroon?
Als je eenmaal gewend bent aan het verlengen van je vastenperiode, kunnen veel mensen zich prima voelen met twee maaltijden per dag. Anderen hebben echter drie maaltijden nodig. Het is belangrijk om te luisteren naar wat jouw lichaam nodig heeft. De kunst is om niet constant te snacken tussen de maaltijden door. Waarom? Omdat constant eten je insulineproductie verhoogt, en te veel insuline kan op de lange termijn leiden tot insulineresistentie, wat je gezondheid negatief kan beïnvloeden.
Wanneer moet je eten voor optimale productiviteit?
Het beste moment om te eten hangt af van je persoonlijke ritme en planning. Voor de meeste mensen geldt dat de grootste maaltijd rond de middaguren, wanneer de zon het hoogst staat, ideaal is. Als je drie maaltijden per dag eet, kun je kiezen voor een klein ontbijt en diner met een stevige lunch. Voor wie twee maaltijden per dag prefereert, kun je overwegen om het ontbijt over te slaan en te genieten van een stevige lunch en een licht diner.
Een andere overweging voor onderneemsters die veel sporten, is dat het belangrijk is om na een work-out voldoende eiwitten binnen te krijgen – zo’n 30 gram binnen twee uur na je training is ideaal om je spieren te ondersteunen. Dit kan een groot verschil maken in hoe je je fysiek voelt, wat weer een positief effect heeft op je werkprestaties.
En wat als je maar één maaltijd per dag wilt eten?
Eén maaltijd per dag kan af en toe prima zijn, vooral als je wat wilt afvallen. Maar wees je ervan bewust dat je lichaam niet meer dan 30 gram eiwit per maaltijd kan opnemen. Als je meer eet, kan je lichaam het niet opslaan en wordt het omgezet in suiker, wat je in ketose kan hinderen. Dit kan zelfs leiden tot spierafbraak als je niet genoeg eiwitten verspreid over de dag eet, iets wat je natuurlijk wilt voorkomen als drukke onderneemster die fit wil blijven.
Kun je een langere vastenperiode proberen?
Voor sommigen kan een langere vastenperiode nuttig zijn, maar voor de meeste onderneemsters is een dagelijkse vastenperiode van 12-16 uur voldoende. Als je toch overweegt om meerdere dagen te vasten, bijvoorbeeld om gewicht te verliezen of je energie op te krikken, overleg dan altijd eerst met je arts.
Als drukke onderneemster is het verleidelijk om de maaltijden te laten verslappen of simpelweg te snacken terwijl je doorwerkt. Maar door bewuster om te gaan met wanneer je eet, kun je niet alleen je gezondheid verbeteren, maar ook je productiviteit en energie verhogen. En dat betekent meer tijd en energie om te doen wat echt belangrijk is: je bedrijf runnen en tegelijkertijd genieten van je gezin.
Waarom probeer je het niet een weekje? Je zult verbaasd zijn over het verschil!